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工业单宁酸经改性活性炭预处理后,用超滤和纳滤技术纯化的方法制备高纯度单宁酸。重点考察了料液质量分数、操作压力差、料液温度对膜分离效果的影响。确定的最佳工艺条件是：料液质量分数15%、截留相对分子质量为6 000的超滤膜和截留相对分子质量为600的纳滤膜的操作压力差分别为0.10 MPa和0.08 MPa、料液温度40℃。同时探讨了颗粒活性炭通过硝酸氧化改性增强其吸附性能的方法。分析结果表明,膜分离技术有效地实现了不同分子质量的物料分级和截留,精品单宁酸的含量为97.3%,收率为84.7%。