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蔬菜含有多种生理活性物质,对人体保健作用显著。
蔬菜的保健成分与作用
【摘 要】
：
蔬菜含有多种生理活性物质,对人体保健作用显著。
【机 构】
：
江苏省大丰市农业局224100
【出 处】
：
食品与药品
【发表日期】
：
2002年3期
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