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欧盟规定罐装宠物食品中三聚氰胺限量
新的研究表明，罐装宠物食品的罐头涂层中使用的三聚氰胺可能迁移到宠物食品中。欧盟近日发布法规，修订了罐装宠物食品中三聚氰胺的限量。根据欧洲食品安全局（EFSA）有关食品和饲料中三聚氰胺的意见，对相同涂层的罐装食品中三聚氰胺的特定迁移限量设定为2.5毫克/千克。
点评：从包装涂料中蹭到一点儿，这个可以有。这性质毕竟跟故意添加完全不一样！
部分德国啤酒被砷污染
德国啤酒享誉世界，每年产量中的大部分销往国外。研究人员对140份德国啤酒样本进行了砷和铅等物质的检测，一些啤酒样本中的砷含量超过世界卫生组织规定饮用水中砷的限值（每升不得大于0.01毫克）。一种被称为“硅藻土”的过滤物质或许是罪魁祸首。但研究人员指出，消费者不必为此担忧，因为啤酒中砷含量不高，不太可能带来健康风险。与砷问题相比，酒精中毒的风险是一个更加现实的问题。
点评：同样的研究如果在我国被报道，恐怕要被冠以“曝某某品牌啤酒遭砒霜污染”之类标题！关注安全，不等于煽动恐慌，看人家德国研究人员说话多客观。
“地沟油”成新能源为英供电
全世界都在寻找能够取代石油或是核能的洁净能源，英国科学家在伦敦地下水道内发现一种肮脏恶心的新能源，它的名字叫“地沟油”。“地沟油”主要是厨房烹饪中的残余脂肪与油污，长期堵塞在水管通道间。每年泰晤士水务工会打捞起无数的凝块油污，若交由伦敦东侧的贝克顿发电厂转换，约可产生130千兆瓦小时的能量，足够英国3.9万户中等规模家庭使用一整年。
点评：给废物利用提供合法合理的渠道，才能真正解决“地沟油回流”问题。
世界动物卫生组织呼吁谨慎使用抗生素类兽药
日前，世界动物卫生组织（OIE）召开全球会议，对当前世界范围内抗生素使用状况以及细菌耐药性形势进行了讨论，呼吁谨慎使用动物抗生素类兽药。全球化使得耐药细菌可以在世界范围内传播，仅仅在发达国家中采取局部措施对世界的影响微乎其微。世界动物卫生组织强烈建议各成员国将这些规定纳入到其兽医立法当中。
点评：就算现在起我们完全不用，土里和水里残留的也够我们先“享受”个20年的。
出口食品过敏原标识亟待关注
近日，美国食品和药品管理局（FDA）连续发出7起公告，称中国产黑谷粉、干桔梗和地瓜干等产品需要召回，原因是产品包装上没有标明含有过敏原（如亚硫酸盐等），敏感的人群在食用后可能产生过敏等不良反应，严重者将危及生命。
加拿大、日本、澳大利亚、新西兰、韩国等国家也已出台了明确的法规，要求在食品标签上明确标注过敏原信息。
点评：标签明示的前提是对产品的成分研究监测得足够透彻。可国产食品的详细原料成分，很多厂家自己也不知道吧？
日本增列5种物质为有毒有害物质
近日，根据《有毒有害物质控制法》，日本厚生劳动省新指定了5种物质为有毒有害物质：β-甲基丙烯醛、氯乙酸甲酯、四甲基氢氧化铵、溴乙酸乙酯和二乙氨基乙醇。
该通报的拟批准日期为2013年7月1日，拟生效日期为2013年7月15日，意见反馈截止日期为通报后的60天内。
点评：一个国家的食品安全水平取决于其食品科研和发现风险的能力，率先发现问题才能引领世界的标准。
新的研究表明，罐装宠物食品的罐头涂层中使用的三聚氰胺可能迁移到宠物食品中。欧盟近日发布法规，修订了罐装宠物食品中三聚氰胺的限量。根据欧洲食品安全局（EFSA）有关食品和饲料中三聚氰胺的意见，对相同涂层的罐装食品中三聚氰胺的特定迁移限量设定为2.5毫克/千克。
点评：从包装涂料中蹭到一点儿，这个可以有。这性质毕竟跟故意添加完全不一样！
部分德国啤酒被砷污染
德国啤酒享誉世界，每年产量中的大部分销往国外。研究人员对140份德国啤酒样本进行了砷和铅等物质的检测，一些啤酒样本中的砷含量超过世界卫生组织规定饮用水中砷的限值（每升不得大于0.01毫克）。一种被称为“硅藻土”的过滤物质或许是罪魁祸首。但研究人员指出，消费者不必为此担忧，因为啤酒中砷含量不高，不太可能带来健康风险。与砷问题相比，酒精中毒的风险是一个更加现实的问题。
点评：同样的研究如果在我国被报道，恐怕要被冠以“曝某某品牌啤酒遭砒霜污染”之类标题！关注安全，不等于煽动恐慌，看人家德国研究人员说话多客观。
“地沟油”成新能源为英供电
全世界都在寻找能够取代石油或是核能的洁净能源，英国科学家在伦敦地下水道内发现一种肮脏恶心的新能源，它的名字叫“地沟油”。“地沟油”主要是厨房烹饪中的残余脂肪与油污，长期堵塞在水管通道间。每年泰晤士水务工会打捞起无数的凝块油污，若交由伦敦东侧的贝克顿发电厂转换，约可产生130千兆瓦小时的能量，足够英国3.9万户中等规模家庭使用一整年。
点评：给废物利用提供合法合理的渠道，才能真正解决“地沟油回流”问题。
世界动物卫生组织呼吁谨慎使用抗生素类兽药
日前，世界动物卫生组织（OIE）召开全球会议，对当前世界范围内抗生素使用状况以及细菌耐药性形势进行了讨论，呼吁谨慎使用动物抗生素类兽药。全球化使得耐药细菌可以在世界范围内传播，仅仅在发达国家中采取局部措施对世界的影响微乎其微。世界动物卫生组织强烈建议各成员国将这些规定纳入到其兽医立法当中。
点评：就算现在起我们完全不用，土里和水里残留的也够我们先“享受”个20年的。
出口食品过敏原标识亟待关注
近日，美国食品和药品管理局（FDA）连续发出7起公告，称中国产黑谷粉、干桔梗和地瓜干等产品需要召回，原因是产品包装上没有标明含有过敏原（如亚硫酸盐等），敏感的人群在食用后可能产生过敏等不良反应，严重者将危及生命。
加拿大、日本、澳大利亚、新西兰、韩国等国家也已出台了明确的法规，要求在食品标签上明确标注过敏原信息。
点评：标签明示的前提是对产品的成分研究监测得足够透彻。可国产食品的详细原料成分，很多厂家自己也不知道吧？
日本增列5种物质为有毒有害物质
近日，根据《有毒有害物质控制法》，日本厚生劳动省新指定了5种物质为有毒有害物质：β-甲基丙烯醛、氯乙酸甲酯、四甲基氢氧化铵、溴乙酸乙酯和二乙氨基乙醇。
该通报的拟批准日期为2013年7月1日，拟生效日期为2013年7月15日，意见反馈截止日期为通报后的60天内。
点评：一个国家的食品安全水平取决于其食品科研和发现风险的能力，率先发现问题才能引领世界的标准。