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食苑奇葩“俏江南”——访北京俏江南餐饮有限公司

来源 :中国经贸 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hq10000002

【摘 要】

：

北京“俏江南”餐饮有限公司是一家以经营管理餐饮为主的企业。目前在北京和上海已拥有八家高档涉外连锁餐厅,员工逾1000名,在短短两年内,以其超常的滚动式发展,在北京餐饮业

【作 者】

：

苗苗 

【出 处】

：

中国经贸

【发表日期】

：

2002年08期

【关键词】

：

俏江南 餐饮业 

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北京“俏江南”餐饮有限公司是一家以经营管理餐饮为主的企业。目前在北京和上海已拥有八家高档涉外连锁餐厅,员工逾1000名,在短短两年内,以其超常的滚动式发展,在北京餐饮业引起了不小的轰动。“俏江南”高档涉外连锁餐厅何以在林立的餐馆酒楼中迅速崛起,创出骄人成绩呢?最近我们带者这个问题采访了公司董事长

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