大蒜中活性物质降血脂研究进展

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大蒜及其提取物被广泛用来治疗和预防心血管疾病,如高血脂、动脉粥样硬化、高血压、糖尿病及其它代谢疾病。该文讨论大蒜在治疗高血脂疾病方面的几种可能的机理,以期为其合理利用奠定基础。
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