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期刊论文
绿色食品蔬菜中微生物污染检测
绿色食品蔬菜中微生物污染检测
来源 :上海农业学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:vl244
【摘 要】
:
检测了三个绿色食品蔬菜基地18个蔬菜中总大肠菌,粪大肠菌,寄生虫卵和沙门氏菌,结果,除了一个甘蓝样品检到总大肠菌24个/g,其余样品皆未检到上述微生物,三个基地场蔬菜微生物污染大大好于
【作 者】
:
孙锡娟
卢纯惠
【机 构】
:
上海市农业科学院环境科学研究所,上海医科大学
【出 处】
:
上海农业学报
【发表日期】
:
1997年3期
【关键词】
:
绿色食品
蔬菜
微生物
微生物污染
Green food
Vegetable
Microoganism
Microbial contamination
【基金项目】
:
上海市科学技术委员会重点科技项目!943113013
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检测了三个绿色食品蔬菜基地18个蔬菜中总大肠菌,粪大肠菌,寄生虫卵和沙门氏菌,结果,除了一个甘蓝样品检到总大肠菌24个/g,其余样品皆未检到上述微生物,三个基地场蔬菜微生物污染大大好于一般蔬菜,施用腐熟的畜禽粪肥,不用人畜粪做追肥有效地防止了蔬菜微生物性污染
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