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中药饮片是指在中医药理论的指导下，根据辨证施治及调剂制剂的需要，对中药材进行特殊加工炮制后的成品。它既是生产中成药的原料，又是中医辨证施治的处方用药，中药饮片的质量直接关系着临床用药的有效性和安全性。虽然国家明文规定，药材市场不能经营中药饮片，全国已有570多家正规专业饮片企业，但目前全国医药市场上销售的中药饮片70％来自非专业中药饮片生产企业。