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说到清洗蔬菜,我们先分析一下农药的成分。目前农业上采用的农药85%～90%都是有机磷类农药,这类农药有两个特点:第一,是脂溶性。溶于油,用水泡未必能泡掉农药。第二,在碱性环境下丧失毒性。蔬菜的农药残留以叶类蔬菜较为严重,
如何洗掉果蔬上的农药
【摘 要】
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说到清洗蔬菜,我们先分析一下农药的成分。目前农业上采用的农药85%～90%都是有机磷类农药,这类农药有两个特点:第一,是脂溶性。溶于油,用水泡未必能泡掉农药。第二,在碱性环境
【出 处】
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医药前沿
【发表日期】
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2008年7期
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