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真空条件下连续液柱流表面蒸发现象及模型表达是低能耗汽一液分离过程设计的重要基础。研究了重力作用下通过孔口的连续液柱流条件，获得了液柱断裂的判据。研究了该体系表面蒸发的机理并建立了数学模型。数值模拟与实验数据较为吻合，结果表明：绝热闪蒸条件下，汽液相界面附近液相侧温度梯度显著，过程阻力主要在液相；增加孔口流速、增加液体过热度、减小孔径均可提高蒸发速率，但必须满足液柱断裂判据的限制。