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从肉类消费总体水平、不同区域、不同收入组等角度出发,考察了我国城镇居民肉类消费特征,并做出营养评价。同时,对城镇居民肉类消费发展趋势进行了分析。
城镇居民肉类消费特征及发展趋势分析
【摘 要】
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从肉类消费总体水平、不同区域、不同收入组等角度出发,考察了我国城镇居民肉类消费特征,并做出营养评价。同时,对城镇居民肉类消费发展趋势进行了分析。
【机 构】
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中国农业科学院农业经济与发展研究所,农业部食物与营养发展研究所
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2016年8期
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