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<正> 母乳中在数量和质量上含有适于婴儿生理和智力正常发育所需的全部营养成份。但是并非所有哺乳婴儿都能获得足够数量的人乳,因此,必须采用各种人工调制食物。欲配制这类食物,利用家畜乳,主要是牛乳。牛乳的生物特性和人乳差别很大,为了
儿童食品使用的蛋白质—碳水化合物添加剂
【摘 要】
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<正> 母乳中在数量和质量上含有适于婴儿生理和智力正常发育所需的全部营养成份。但是并非所有哺乳婴儿都能获得足够数量的人乳,因此,必须采用各种人工调制食物。欲配制这类
【出 处】
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乳品工业
【发表日期】
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2004年期
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