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期刊论文
茶叶在烹饪中的应用研究
茶叶在烹饪中的应用研究
来源 :现代食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sunhaifeng112
【摘 要】
:
现如今,茶叶的应用越来越广泛,可以用来做面膜、保养头发、去除油污、污渍等,将茶叶应用于烹饪中,是一门独特的烹饪技艺,虽然现在还存在着一定的缺点和漏洞,但未来的前景不可
【作 者】
:
唐英明
【机 构】
:
四川旅游学院
【出 处】
:
现代食品
【发表日期】
:
2019年5期
【关键词】
:
茶叶
日常生活
烹饪
【基金项目】
:
四川川菜发展研究中心项目“四川境内茶食茶膳的开发与应用”(编号:CC12Z09)阶段性成果
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现如今,茶叶的应用越来越广泛,可以用来做面膜、保养头发、去除油污、污渍等,将茶叶应用于烹饪中,是一门独特的烹饪技艺,虽然现在还存在着一定的缺点和漏洞,但未来的前景不可限量。本文简要介绍了茶叶,分析了茶叶在烹饪中的作用,最后研究了茶叶在烹饪中的具体应用,以探讨茶叶的发展趋向,以供参考。
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