保护地菜用枸杞芽苗的栽培技术

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我国是枸杞的原产地,枸杞作为我国传统的药食同源营养型滋补品,具有很高的利用价值.长期以来,由于受传统观念的影响,枸杞的开发利用仅仅局限于果实.随着人民生活水平的显著提高,市场对营养型食品、蔬菜的需求量也越来越大.枸杞种植业较为单一,果用枸杞已经呈现出饱和趋势,市场竞争正向枸杞产品的多样化方面发展.枸杞嫩梢是无污染、安全、风味独特的优质绿色芽苗菜.它不仅营养丰富,还具有补肾养肝的特殊保健功能,深受消费者青睐.采食野生枸杞的嫩茎叶,产量低、食用覆盖面窄、季节性强,远不能满足市场需求和产业化发展.所以进行枸杞芽
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