秦淮船菜

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秦淮河由东水关入城,流经镇淮桥、夫子庙,出西水关.绵延十里,宛若一条银带穿城而过,静享着两岸的繁华美景。据说在鼎盛之时,十里秦淮上的船只竞达二三百条之多。晚上灯火闪烁如同白昼,吹歌弹唱之声不绝于耳。余怀在《板桥杂记》写出了当时的繁盛场面:“秦淮河灯船之盛,天下所无。
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