【摘 要】
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随着居民生活水平的提高，越来越多的人开始关注食品的营养价值。与以前相比，吃饱已经不再是摆在首位的要求，越来越多的人开始专注人体中所需的营养成分，以此为前提来进行食品的选购。酸牛奶是目前人们在日常生活中较为喜欢饮用的一种奶制品，由于其富含丰富的人体所需营养物质，所以得到了许多人的推崇与喜爱。当前，酸牛奶在我国奶制品市场的占比逐渐上升，行业发展速度逐渐加快，由于其制作流程较为复杂，一旦某道工序出现错误就可能会影响到整个产品的质量，因此做好酸牛奶的食品质量检测工作十分重要。
【机 构】
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河北冠卓检测科技股份有限公司，河北石家庄 050000;君乐宝乳业集团，河北石家庄 050000
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随着居民生活水平的提高，越来越多的人开始关注食品的营养价值。与以前相比，吃饱已经不再是摆在首位的要求，越来越多的人开始专注人体中所需的营养成分，以此为前提来进行食品的选购。酸牛奶是目前人们在日常生活中较为喜欢饮用的一种奶制品，由于其富含丰富的人体所需营养物质，所以得到了许多人的推崇与喜爱。当前，酸牛奶在我国奶制品市场的占比逐渐上升，行业发展速度逐渐加快，由于其制作流程较为复杂，一旦某道工序出现错误就可能会影响到整个产品的质量，因此做好酸牛奶的食品质量检测工作十分重要。
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