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危害分析和关键控制点(HACCP)
危害分析和关键控制点(HACCP)
来源 :印刷技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Evilkonata
【摘 要】
:
危害分析和关键控制点(Hazard Analysis Critical Control Point,简称HACCP)是指导食品安全危害分析及其控制的理论体系。
【出 处】
:
印刷技术
【发表日期】
:
2005年18期
【关键词】
:
危害分析和关键控制点
HACCP
ANALYSIS
CONTROL
POINT
理论体系
食品安全
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危害分析和关键控制点(Hazard Analysis Critical Control Point,简称HACCP)是指导食品安全危害分析及其控制的理论体系。
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