【摘 要】
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本研究通过铬耐量筛选的方式，从12株供试啤酒酵母中获得1株高耐铬性啤酒酵母菌株，并对该菌株进行N^＋注入诱变，注入能量为50keV，注入剂量1×2.6×10^13、2×2.6×1
【机 构】
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中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室,内蒙古农业大学食品科学与工程学院
【基金项目】
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基金项目：国家航天育种工程项目（2006HP20013）子课题,致谢：感谢北京师范大学夏稷老师提供了离子注入条件并给予指导和帮助.
论文部分内容阅读
本研究通过铬耐量筛选的方式，从12株供试啤酒酵母中获得1株高耐铬性啤酒酵母菌株，并对该菌株进行N^＋注入诱变，注入能量为50keV，注入剂量1×2.6×10^13、2×2.6×10^13、3×2.6×10^13、4×2.6×10^13、5×2.6×10^13和6×2.6×10^13ion/cm^2。结果表明，最适诱变的注入剂量为4×2.6×10^13ion/cm^2，
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