【摘 要】
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麦谷蛋白源GE-B5来源于日常人类饮食中的主要粮食产品小麦的蛋白酶解产物,具有阿片样的生物学特性,目前已经发现其有调节激素分泌进程,进而调节内分泌系统;延缓哺乳动物胃排
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麦谷蛋白源GE-B5来源于日常人类饮食中的主要粮食产品小麦的蛋白酶解产物,具有阿片样的生物学特性,目前已经发现其有调节激素分泌进程,进而调节内分泌系统;延缓哺乳动物胃排空,抑制其肠道运动;具有一定的免疫反应性等功能。麦谷蛋白源GE-B5属于阿片样物质中免疫反应性最强的一种外啡肽。试验根据麦谷蛋白源GE-B5氨基酸结构,采用人工合成的方式,优化工艺制得高纯度的麦谷蛋白源GE-B5;将制得的GE-B5添加到传染性支气管炎灭活疫苗中作用于肉仔鸡,通过对鸡淋巴细胞增殖测定及鸡血清中抗体效价的检测,以判定麦谷蛋白源
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