亚相pH对气水界面上VE／DPPC单分子膜的影响

来源 :物理化学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：liujing6633

【摘要】

：

通过表面压－分子面积等温线的测定，考察了亚相ｐＨ对气水界面上的维生素Ｅ（ＶＥ）／二棕榈酰基磷脂酰胆碱单分子膜的影响。亚相ｐＨ降低不改变ＤＰＰＣ单分子膜的崩裂压，但使ＶＥ单分子膜的崩裂压明显增大，不改变

【作者】

：

莫凤奎朱治方

【机构】

：

沈阳药科大学基础部

【出处】

：

物理化学学报

【发表日期】

：

1997年5期

【关键词】

：

维生素E DPPC 单分子膜亚相pH 磷脂 Vitamin E Dipalmitoylphosphatidylcholine Monolayer pH

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通过表面压－分子面积等温线的测定，考察了亚相ｐＨ对气水界面上的维生素Ｅ（ＶＥ）／二棕榈酰基磷脂酰胆碱单分子膜的影响。亚相ｐＨ降低不改变ＤＰＰＣ单分子膜的崩裂压，但使ＶＥ单分子膜的崩裂压明显增大，不改变ＶＥ单分子膜的平均分子面积，但使ＤＰＰＣ单分子膜凝缩，低表面压下，ＶＥ对ＤＰＰＣ单分子膜的膨胀作用在纯水上很小，在ｐＨ为１的亚相上则很明显，这提示在低ｐＨ的亚相上，ＶＥ／ＤＰＰＣ单分子膜中的极性头基间

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