【摘 要】
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建立了一种用于测定和表征葡萄酒和饮料中7种酚酸的毛细管电泳结合动态pH在线富集的方法.将含有7种酚酸的样品溶解于pH为3.5的磷酸盐背景电解质中,它与作为电泳分离介质的背
【基金项目】
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教育部留学回国人员科研启动基金(47批);河北省高等学校科学技术研究重点项目(ZD2019089);河北大学2018年实验室开放项目(sy201801);河北大学2019国家级和校级大学生创新创业计划项目(201910075018;2019191);2020年度河北大学研究生创新资助项目
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建立了一种用于测定和表征葡萄酒和饮料中7种酚酸的毛细管电泳结合动态pH在线富集的方法.将含有7种酚酸的样品溶解于pH为3.5的磷酸盐背景电解质中,它与作为电泳分离介质的背景电解质不同(pH9.2的20mmol/L硼酸缓冲液中含有体积分数25%的甲醇).系统地研究了影响在线富集和分析的各种实验因素(检测波长、运行背景电解液中甲醇的含量、分离电压和进样时间等).在最优条件下,7种酚酸的工作曲线的相关系数均大于0.9992,检出限LOD(S/N=3)为0.014~0.027μg/mL,加标回收率在80%~130
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