餐饮渠道需要改变和下沉

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在中国,一个行业的经济发展,大致上只存在两种情况:“锦上添花”和“雪上加霜”,而永远不会有雪中送炭这种情况出现。市场和消费者,都遵循着这一模式。举例而言,无论是房价还是股市,跌价时乏人问津,一涨价大家便闻风而动,纷纷购买。白酒也不例外,如果行业内部不做出改变,那么白酒行业的这个“寒冬”无疑会愈演愈烈。业绩越差,市场就会越萎缩,消费者的选择也会越残酷。白酒要走出行业困境,必须要找出病因,对症下药。
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