市场肉类的检验

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为防止疫病的发生和传播,防止食物中毒的发生,维护消费者的利益,保护人民的健康,为适应集市贸易日益繁荣的需要,根据《中华人民共和国食品卫生法》和国务院《家畜家禽防疫条例》的规定,对上市的各类肉品必须进行卫生检验。
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