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根据美国Anitox公司的研究,在蛋鸡饲料中添加醋酸可以提供一种有效的成本-效益方法,显著减少热应激带来的负面影响,大大提高禽蛋的产量和质量。高环境温度可以对产蛋母鸡性能产生显著的不利影响,降低采食量、产蛋量和质量以及增加死亡率。因此,减轻高环境温度的影响可以显著提高鸡群的表现及盈利能力。独立的研究表明,在热应激期间给予醋酸可以对产蛋母鸡性能产生非常积极的影响。