【摘 要】
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目的:建立石墨炉原子吸收法测定酱油中铬的分析方法。方法:样品不经消解,以硝酸镁作基体改进剂,经稀释后直接采用石墨炉原子吸收法测定酱油中铬的含量。结果:选定了最佳测量
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目的:建立石墨炉原子吸收法测定酱油中铬的分析方法。方法:样品不经消解,以硝酸镁作基体改进剂,经稀释后直接采用石墨炉原子吸收法测定酱油中铬的含量。结果:选定了最佳测量条件,本方法的灵敏度、精密度均能满足检测工作的需求。本法铬的含量0μg/L～20.0μg/L范围内呈线性关系,线性相关系数大于0.9958,本法检出限为0.51μg/L。相对标准偏差为2.3%～5.1%,加标回收率为94.0%～109.0%。结论:本法简便、快速、灵敏度和精密度高。适用于酱油中铬含量的测定。
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