【摘 要】
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南宁市餐具消毒中心使用远红外线和微波进行餐具集中式消毒，其消毒操作是：回收的餐具经过机械清洗后，筷子在微波机内进行消毒，其他餐具用远红外线干热进行消毒。远红外线加热器内
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南宁市餐具消毒中心使用远红外线和微波进行餐具集中式消毒，其消毒操作是：回收的餐具经过机械清洗后，筷子在微波机内进行消毒，其他餐具用远红外线干热进行消毒。远红外线加热器内腔高0．25m，宽1．2m，长2．92m，保热长度2．5m，加热功率40．5kW，运行速度4m／min，加热温度220℃。经广西壮族自治区疾病预防控制中心现场对该种消毒方法灭活脊髓灰质炎病毒进行了试验观察，结果对该病毒灭活对数值≥6．0，每次都达到消毒合格。
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