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通过上海市郊区农户粮食生产情况的调查，对农户粮食种植的意愿进行了实证分析，结果表明：沪郊的粮食播种面积逐渐下降，农户的种粮意愿不容乐观。农户的性别、年龄、户主职业、务农时间、农资价格、种粮预期收益及政策因素变量等对农户的种粮意愿均有显著影响。为了保证上海市的粮食供给安全，建议采取平抑农资价格、加大农业劳动力人才培养及结构调整力度、完善粮食专业合作社运营机制、加大对粮食补贴政策的宣传力度等措施来提高农户的粮食种植意愿。