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民以食为天,食以安为先,食品安全问题关系千家万户,然而近几年来,我国频繁发生食品安全事件,说明食品安全已经成为严重影响公众身体健康和生命安全的重要问题。食品安全不仅关系到公民的生命健康,而且关系到国家和社会的稳定发展。如何解决食品安全问题,已成为摆在世界各国政府面前的一项重要的战略任务。