【摘 要】
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为了开发利用绿潮藻类条浒苔中含量丰富的蛋白质,采用木瓜蛋白酶酶解条浒苔蛋白,最佳酶解条件为:料液比1∶25、加酶量1250U/gpro、温度45.7℃、pH7.2、震荡酶解时间120min。
【机 构】
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泉州师范学院,福建省银丰干细胞工程有限公司,福建医科大学附属第二医院,福建省海洋藻类活性物质制备与功能开发重点实验室
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(41706139);福建省中青年教师教育科研项目(JAT160409);泉州市科技计划项目(2016Z073);福建省大学生创新创业计划项目(201610399044)
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为了开发利用绿潮藻类条浒苔中含量丰富的蛋白质,采用木瓜蛋白酶酶解条浒苔蛋白,最佳酶解条件为:料液比1∶25、加酶量1250U/gpro、温度45.7℃、pH7.2、震荡酶解时间120min。在该条件下的酶解多肽经超滤分离获得不同分子量区间的多肽,并通过HUVEC、A549、H446、H460等细胞水平初步评价酶解条浒苔制备多肽抗肺癌的细胞生物学效果。结果表明,经上述条件获得的2-6kD条浒苔多肽处理的HUVEC在抗氧化和小管形成等方面均受到抑制,其处理的NCI-H460、NCI-H446和A549的增殖、
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