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本文对灰树花深层培养条件进行了研究。单因素试验结果表明，玉米粉和麸皮是较好的碳源和氮源，在培养基中添加MgSO4、KH2PO4和VB1有利于灰树花菌丝的生长。正交试验结果表明，灰树花菌丝体深层发酵的最佳培养基组成为：玉米粉4%，麸皮1%，KH2PO4 0.2%，MgSO4 0.1%，VB1 0.005%。最佳培养条件为：温度25℃，转速为160r/min，pH值为6，接种量为10%，培养时间为8d，在此条件下，菌丝体干重达到0.93g/100ml。