粗饲料在养猪生产中的科学利用

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粗饲料包括纤维素、半纤维素和木质素等,是构成植物细胞壁的基础物质。它广泛存在于植物茎叶和秕壳之中。粗纤维质地坚硬,猪吃不易消化,营养价值低,而且在纤维素里所包含的木质素等物质,还阻碍纤维素、半纤维素与各种消化酶的接触,降低了他们的可利用性。如饲料内粗纤维含量在10-20%时,其消化率为72%,粗纤维增加到40~50%时,其消化率降低到54%。
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