中国大豆种质资源的蛋白质含量研究

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我国21050份栽培大豆蛋白质含量平均为4.31%,栽培大豆蛋白质含量与原产地纬度之间呈极显著负相关。6115份野生大豆蛋白质含量平均为45.36%,随纬度变化没有显著差异,两种大豆蛋白质含量与海拔高度的均无线性关系。
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