论文部分内容阅读
以野生龙葵果为原料,以原花青素提取率为考察指标,研究提取溶剂浓度、料液比、提取温度、提取时间等因素对原花青素提取效果的影响。通过正交试验,确定野生龙葵果中原花青素的最佳提取工艺条件为:提取溶剂为60%乙醇,料液比1:15,提取温度25℃,提取时间80min。此优化条件下提取野生龙葵果中原花青素的含量最高,达0.0552%。