【摘 要】
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目的对从燕麦麸皮中分离得到的非离子型表面活性剂双半乳糖基二酰甘油酯(digalactosyl-diacylglycerol,DGDG)进行初步研究。方法采用丙酮提取,硅胶柱分离DGDG,NMR法鉴定结构,
【机 构】
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沈阳药科大学药学院; 沈阳军区总医院药剂科;
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目的对从燕麦麸皮中分离得到的非离子型表面活性剂双半乳糖基二酰甘油酯(digalactosyl-diacylglycerol,DGDG)进行初步研究。方法采用丙酮提取,硅胶柱分离DGDG,NMR法鉴定结构,并对其亲水亲油平衡值(hydrophile-lipophile balance,HLB)、临界胶束浓度(critical micelle concen-tration,CMC)和自组装性能进行研究。结果分离得到了DGDG,其HLB值为8.15、CMC为2 mg.L-1,并可自组装成为双分子层。结论DGDG可作为一种具有自组装性能的载体材料。
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