稻谷分级加工的工艺设计

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<正> 1986年我们在设计上粮四站碾米车间工艺时,考虑到上海市区加工的稻谷以外地来粮为主,品种多、粒形复杂,遇到粒形大小差异较大的稻谷,就难保持正常生产,使产量和质量都受到影响。为解决这一问题,我们在工艺设计时考虑在砻谷和谷糙分离工序进行分级加工。现将我们进行设计时考虑的因素和工艺设计情况介绍如下。一、分级加工的必要性。在一些碾米厂,其设备和工艺都基本相同,但产品的技木经济效果有时却相差很多,其中除了管理和操作上的原因外,还有一个因素是稻谷本身的物理特性,尤其是粒形差异给加工工艺造成的困难,导致谷物清理效果差,砻谷机脱壳难,谷糙分
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