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蝶豆(Clitoria ternatea L.)属蝶形花科(Papilionaceae)蝶豆属(aitoria)la生热带藤蔓植物(图1)。我国引入栽培的品种主要有2个。1种是棱荚蝶豆,原产于印度、缅甸、泰国、越南、印度尼西亚、热带美洲及东非,在我国华南、海南和台湾等地有栽培,也有研究认为其是野生,多见于路旁草丛中或攀援于小树上。另1种蝶豆在各地区叫法不同,如蓝蝴蝶、兰花豆、蝴蝶花豆.产于广东、海南、广西、云南(西双版纳)、台湾、浙江、福建。