“适量”该如何量化?

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  生活中,我们常常会听到“适量××”一说,比如,可以“适量饮酒”、“适量吃肉”等,那么,“适量”到底是多少量呢?或者,我们到底如何把握呢?下述意见供大家参考。
  ☆ “成人适量饮酒”=1罐啤酒
  美国公布的2015版膳食指南专家报告中的“适量饮酒”,准确意思是:如果是有饮酒习惯的成年人,那么应该把饮酒量控制到“适量”;如果原本不饮酒,那么不要为了“可能对身体有益”而去饮酒。“适量饮酒”的“适量”是指:平均每天的饮酒量,女性不超过1个饮酒单位、男性不超过2个饮酒单位,而且在一天之内,女性不超过3个饮酒单位、男性不超过4个饮酒单位。1个饮酒单位是指含有约18毫升酒精的酒,大致相当于355毫升啤酒,或者150毫升葡萄酒,或者45毫升40度白酒(30毫升60度白酒)。
  ☆ “适量吃肉”=150克肉
  日本国立癌症研究中心调查发现,大量食用肉类和乳制品,有助于降低脑溢血和脑梗死等风险,但容易引发心肌梗死。要想同时远离上述疾病,人们应注意适量食用肉类和乳制品。研究人员认为,每天摄取20克左右的饱和脂肪酸最为合理,这相当于每天饮用一杯200毫升的牛奶,或隔天食用150克肉类。
  ☆ “适量吃蛋”=每天2只
  一份由美国路易斯安那州立大学发布的研究显示,两组超重或肥胖的女性,每天吃2只鸡蛋做早餐的那组,比早餐进食相同热量分量的贝果(一种当地面包)的另一组,体重明显减轻。对于减肥人士来说,每天2只鸡蛋是可以的。
  ☆ “适量补维生素C”=每天3只橘子
  适量吃橘子能补益机体,特别对患有慢性肝炎和高血压的患者,吃橘子可增强肝脏的解毒功能,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。一天吃3只橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。
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