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从教学目标、实验内容、教学方法、实验教学设施与教学环境的建设、考核模式五个方面阐述了食品生物化学实验教学改革的探索与实践,为提高食品生物化学实验教学质量提供参考。
食品生物化学实验教学改革初探
【摘 要】
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从教学目标、实验内容、教学方法、实验教学设施与教学环境的建设、考核模式五个方面阐述了食品生物化学实验教学改革的探索与实践,为提高食品生物化学实验教学质量提供参考
【机 构】
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衡阳师范学院生命科学系,衡阳市第八中学
【出 处】
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中国校外教育：上旬
【发表日期】
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2013年S1期
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