【摘 要】
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鱼腥草又名折耳根、蕺儿根、蕺菜，为三白草科蕺菜属多年生草本植物。在我国的云南、四川、贵州及长江流域以南地区均有分布。在西南地区作为野菜采挖食用历史悠久。上世纪80年
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鱼腥草又名折耳根、蕺儿根、蕺菜，为三白草科蕺菜属多年生草本植物。在我国的云南、四川、贵州及长江流域以南地区均有分布。在西南地区作为野菜采挖食用历史悠久。上世纪80年代初期，漾濞地区部分群众将其进行野生驯化栽培后作为特色商品蔬菜进行销售，深受消费者喜爱，通过农技部门试验示范引导，鱼腥草作为常年种植的中药材和保健蔬菜，已逐步发展成一种优势产业。
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