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山西省商务厅日前公布的一项调查显示，食品中违规使用添加剂、病死牲畜肉和蔬菜中农药高残留，是令城市消费者“最担心的食品安全问题”，分别占调查人数的41．9％、22．6％和19．8％。
违规用添加剂，是消费者最担心的食品问题
【摘 要】
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山西省商务厅日前公布的一项调查显示，食品中违规使用添加剂、病死牲畜肉和蔬菜中农药高残留，是令城市消费者“最担心的食品安全问题”，分别占调查人数的41．9％、22．6％和19．8％。
【出 处】
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山东食品发酵
【发表日期】
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2007年2期
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