【摘 要】
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白藜芦醇(Resveratrol),化学名3,4',5-三羟基-反-均二苯代乙烯(3,4',5-trihydroxystilbene),分子式C14H12O3,分子量228.2,属于非黄酮类多酚化合物,于1940年首次从毛
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白藜芦醇(Resveratrol),化学名3,4',5-三羟基-反-均二苯代乙烯(3,4',5-trihydroxystilbene),分子式C14H12O3,分子量228.2,属于非黄酮类多酚化合物,于1940年首次从毛叶藜芦(Veratrum grandiflorum)根部分离得到.近年研究表明,白藜芦醇广泛存在于种子植物中,并以新鲜葡萄皮中含量最高.进一步研究证实:白藜芦醇是植物(主要为种子植物)在不利条件下产生的"植物补体",对植物本身起保护作用,同时对人体也具
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