【摘 要】
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以玉米须为原料，采用表面活性剂T-ween80强化微波提取玉米须总黄酮。在单因素试验研究的基础上，通过正交试验优化了提取工艺条件。得到的最佳微波提取工艺条件为：Tween-80体积分
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以玉米须为原料，采用表面活性剂T-ween80强化微波提取玉米须总黄酮。在单因素试验研究的基础上，通过正交试验优化了提取工艺条件。得到的最佳微波提取工艺条件为：Tween-80体积分数0.5%，料液比1∶20 g/mL，微波功率400 W，微波时间9 min，微波温度50℃，此条件下玉米须总黄酮提取率达6.798%。稳定性试验结果表明：玉米须总黄酮提取液在弱酸至弱碱条件下稳定性较好，高温环境不利于总黄酮提取液的保存及使用，各种常用饲料添加剂对玉米须总黄酮提取液稳定性影响较小。
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