【摘 要】
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本文从一株高产春雷霉素菌株(CIT-04)出发,对其菌株生长特性(菌形、菌浓)和发酵培养基进行研究。结果表明:菌株CIT-04在种子培养基中的菌形变化随培养时间相关,种子培养33h菌
【机 构】
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常州大学制药与生命科学学院,常熟理工学院生物与食品工程学院,浙江钱江生物化学股份有限公司,苏州大学药学院
【基金项目】
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苏州市科技项目(No.SNG201618);常熟市科技项目(No.CN201613和No.CR201704)
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本文从一株高产春雷霉素菌株(CIT-04)出发,对其菌株生长特性(菌形、菌浓)和发酵培养基进行研究。结果表明:菌株CIT-04在种子培养基中的菌形变化随培养时间相关,种子培养33h菌浓(PMV)达25%接种时机最佳。通过对其发酵培养基成分单因素筛选和正交优化试验,确定培养基配方:黄豆饼粉4%、食用豆油2.5%、KH2PO40.05%、玉米浆0.1%、NaCl0.5%、蛋白胨0.5%、麦芽糖3%、蚕蛹粉1%、MgSO40.03%,最终高产菌株春雷霉素发酵效价可达到18780U/mL。
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