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保健（功能）食品研制、开发与功能成分的研究蔡同一（中国农业大学食品学院，北京１０００９４）１前言１９９７年元月２８日，由国家技术监督局发布“保健（功能）食品通用标准”ＧＢ１６７４０－１９９７，并于１９９７年５月１日实施。本标准是为了整顿和规范保健（功...
保健（功能）食品研制,开发与功能成分的研究
【摘 要】
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保健（功能）食品研制、开发与功能成分的研究蔡同一（中国农业大学食品学院，北京１０００９４）１前言１９９７年元月２８日，由国家技术监督局发布“保健（功能）食品通用标准”ＧＢ１６７４０－１９９７，并于１９９７年５月１日实施。本标准是为了整顿和规
【机 构】
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中国农业大学食品学院
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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1997年4期
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