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墨西哥饲用玉米又叫大刍草,禾本科一年生草本植物,是遗传稳定的青饲料玉米品种,具有分蘖性、再生性强,高产优质的特点.其粗蛋白含量高13.68%,粗脂肪2%,粗纤维含量22.73%,赖氨酸含量0.42%,达到高赖氨酸玉米籽粒含赖氨酸水平,因而它的消化利用率较高,是草食畜、禽、鱼的极佳青饲料.