【摘 要】
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通过分批实验研究了60℃条件下不同pH值对木薯酒精蒸馏废液厌氧水解效果及水解酶活力的影响。考察了不同pH值下的纤维素酶（CMC酶）、半纤维素酶（木聚糖酶）以及游离态和胞上结合态
【机 构】
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江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江南大学生物工程学院
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通过分批实验研究了60℃条件下不同pH值对木薯酒精蒸馏废液厌氧水解效果及水解酶活力的影响。考察了不同pH值下的纤维素酶（CMC酶）、半纤维素酶（木聚糖酶）以及游离态和胞上结合态酶活力、水解率、悬浮性固体（SS）降解率、挥发酸（VFA）和乙醇产量以及纤维素和半纤维素降解率。结果表明：维持pH在7.0~8.0时能够获得较高的纤维素酶活力和半纤维素酶活力（1 588和822 IU/L）、SS降解率（37.3%）、纤维素和半纤维素的降解率（54.9%和58.4%）。在此条件下,游离态酶和胞上结合态酶一样,VFA和
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