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香猪长期在封闭的林区生息繁衍,逐渐形成近交不退化、基因纯合的小型猪种。其母性好,护仔力强,易饲养。从数百年前至今,香猪均在牧草繁茂、野生饲草料丰富的生态条件下以青料为主食,饲养方式以草坡、山地、林下放牧饲养为主,舍饲为辅。香猪的青绿饲料占总饲料85%左右,块根、块茎、糠麸等农产品及农副产品占饲料15%左右。