液相色谱法测定豆制品中防腐剂方法

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分析使用液相色谱法检测豆制品中的防腐剂的具体方法。选定检测样品,将其经过热水提取,使用C18色谱柱,0.02 mol/L乙酸铵和甲醇为流动相,梯度洗脱,235 nm波长下检测。观察检测的效果,并且对其检测结果加以记录。在豆制品中,其食品防腐剂种类达到7种,且7种食品防腐剂的加标回收率约在87.0%99.6%,其相对偏差均小于5.0%,在0.150 mg/L范围内均具有相对良好的线性,其回归系数基本大于99.9%,检出限在0.20.5 mg/kg的范围之内。从本次研究结果可以看出,使用液相色谱法检测豆制品中
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