【摘 要】
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"低温升华脱水"是利用水的升华,对绿色蔬菜包括山野菜、豆、薯等进行特定的低温、真空的技术处理。可使脱水物保持原特有的风味、色泽、形状和营养成分;且可迅速复水,还原成
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"低温升华脱水"是利用水的升华,对绿色蔬菜包括山野菜、豆、薯等进行特定的低温、真空的技术处理。可使脱水物保持原特有的风味、色泽、形状和营养成分;且可迅速复水,还原成原新鲜状态,克服了传统脱水法而带来的变殂、变色、变质、走味、不能长期保存等弊病。其具体加工法如下:(1)前处理蔬菜原料好坏关系到产品的色、香、味、形;故宜选择鲜嫩洁净、成熟适度、植株均匀的鲜菜为原料。切根除杂,整修植株。用清水洗净、沥干、待用。
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李子食心虫,学名叫李小食心虫.在我省发生较为普遍,对李树果实为害相当严重,不加防治的果园虫果率常达30—80%.被害严重的李子园果实被率达90%以上,造成丰产不丰收.李小食心
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南瓜性甘平,日常食之可补益脾胃,益心敛肺。食疗能补中益气,消炎止痛,是很好的食疗食品。南瓜虽然是时令蔬菜,但对农村来说却是盈余产品。很多农户将吃不完的南瓜喂猪或者烂