【摘 要】
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一些乳腺癌幸存者认为吃大豆食品会让她们癌症的复发率增加,但一项新研究显示这种担忧并没有事实依据.美国范德比尔特大学医疗中心的流行病学教授舒小欧(音译)博士通过研究发
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一些乳腺癌幸存者认为吃大豆食品会让她们癌症的复发率增加,但一项新研究显示这种担忧并没有事实依据.美国范德比尔特大学医疗中心的流行病学教授舒小欧(音译)博士通过研究发现:乳腺癌患者因食用大豆食品而让癌症复发率增高的可能性并没有确凿的证据可以支持.她们进行的研究反而发现:乳腺癌幸存者摄入大豆食品是安全的,并且会降低她们癌症复发的可能性.但她在这里强调的大豆食品仅限于豆腐和黄豆,而不是用大豆制成的营养补剂.这项研究成果在美国癌症学会年会上进行了宣读.舒小欧教授选取的样本来自参加了癌症患者流行病学的生活状况调查、女性健康饮食和生存状况调查和上海乳腺癌幸存者调查三项中的任意一项,样本量总数为9 515例.
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