观比赛 听评述 谈体会 赏菜肴——第四届全国中餐职业技能创新大赛(西南赛区)在绵阳落幕

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由中国烹饪协会主办,中国烹饪协会名厨专业委员会协办的第四届全国中餐职业技能创新大赛(西南赛区)于7月2日至3日,在四川绵阳市财经学校成功举办。全国中餐技能创新大赛是烹饪界的专业赛事之一,每两年举办一次。今年的大赛分两个阶段进行:第一个阶段是在全国设七个赛 The 4th National Chinese Occupational Skill Innovation Contest (Southwest Division), organized by China Cuisine Association and co-sponsored by Chefs Association of China Cuisine Association, was successfully held in Mianyang City Finance and Economics School from July 2 to July 3. The National Chinese Cuisine Innovation Contest is one of the culinary professional events held every two years. This year’s contest in two stages: The first stage is to set up seven races in the country
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